Adresse bien connue des Carcassonnaises et Carcassonnais, l’Artichaut est idéalement situé au coeur de la ville, sur la place Carnot.
Véritable bar-restaurant-lounge, l’Artichaut propose une cuisine simple et toute en finesse, dans une ambiance décontractée.
Bar à tapas, il propose à partir de la fin d’après-midi de quoi vous sustenter autour d’un bon verre de vin, de préférence bio, issu du pays audois ou d’ailleurs.
Le patron des lieux, Mathieu Martzel, organise d’ailleurs régulièrement des soirées autour de l’arrivée d’un nouveau vin accompagné de tapas « à sa façon ».
A la carte vous trouverez les spécialités de la maison : camembert rôti – Serrano, lasagnes végétariennes (aubergine et gorgonzola), entrecôte bouchère, tartare de bœuf au couteau et un magnifique ris de veau à tomber par terre !
Des incontournables qui font la réputation de cette halte fort sympathique.
En été, les plats se font légers avec l’arrivée des carpaccios, salades et tartares.
Le restaurant est ouvert tous les jours de 12h00 à 15h00 et du mercredi au samedi de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à minuit. Il est recommandé de réserver.
Formules :
- Carte : 20 € environ (pour un repas complet hors boissons).
- Menu enfant : 7 € (plat et dessert).
- Formule du midi : 15 € (avec 3 choix dans chaque catégorie et café, dessert).
- Vin au verre : à partir de 3 €.
L’Artichaut
14 place Carnot
11000 Carcassonne
09 52 15 65 14
