Nous nous éloignons un peu de Carcassonne aujourd’hui pour vous présenter le Relais de Preixan, une auberge rurale et gourmande.
A 10 minutes de Carcassonne, les amateurs de cuisine traditionnelle seront séduits par les spécialités de Christian : cassoulet maison, grillades de viandes et poissons au feu de bois, tarte moelleuse au thon provençal ou omelette aux pommes de terre.
Les grillades sont préparées devant vous sur une très agréable terrasse panoramique jouissant d’une très belle vue sur la vallée de l’Aude.
L’hiver, c’est en salle, proche du feu de cheminée que vous pourrez apprécier votre repas.
Formules :
- Menus de 20 € à 26,50 €
- Menu enfant : 10 €
- Formule du midi : 13,50 €
- Menu spécial le jeudi
Horaires :
- Du mardi au samedi de 10h00 à 15h00 et de 17h30 à 22h00
Restaurant labellisé « Pays Cathare » depuis 2012
Le Relais de Preixan
Christian Fabre
2 bis côte de la Baptistine
11250 Preixan
04 68 26 35 54 | 06 74 91 63 52
christian.fabre11@orange.fr