Blotti au pied des remparts de la Cité, dans le quartier historique La Trivalle, le Bloc G est un restaurant résolument moderne qui met le design à l’honneur. La maîtresse des lieux vous propose une cuisine créative à base de produits frais et accompagnée des meilleurs vins régionaux.
Le Bloc G est aujourd’hui l’un des rares restaurants de Carcassonne à revendiquer ouvertement une identité fooding (un mouvement né pour sʼaffranchir de la tradition et laisser l’inventivité et la sensibilité sʼexprimer).
C’est dans un cadre épuré, à l’ambiance douce et sobre où s’affichent des tableaux d’artistes locaux, que Sophie Galinier vous accueille.
Vous y dégusterez des plats aux accents étrangers inspirés des voyages des propriétaires comme la salade de bœuf façon thaï cuit au wok ou le filet de cabillaud au lait de coco à l’étuvée. Cet esprit d’ouverture se retrouve dans l’aménagement du restaurant dont les deux salles sont séparées par les cuisines.
Et comme le Bloc G est une adresse que nous affectionnons particulièrement, nous y avons fait notre traditionnel repas de fin d’année 🙂
Ouverture
Du mercredi au samedi, midi et soir, le dimanche midi et lors des soirées Food&Mix. Ouvert 7/7 jours en saison.
Service de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h30.
Le Bloc G
112 rue Barbacane
11000 Carcassonne
04 68 47 58 20 | bloc-g@orange.fr